Энциклопедия дачного хозяйства

Голубика садовая

зимостойкие сорта голубики
Голубика - растение из семейства вересковых, ближайший родственник черники. Сейчас, всё чаще можно встретить голубику в садах любителей. Причин разводить её на своём дачном участке достаточно много. Эта ягода известна своими лечебными и вкусовыми качествами. По вкусу голубика немного проигрывает чернике, но зато плоды её в 1.5-2 раза крупнее и достигают размера спелой вишни. Она обладает гипоаллергенными свойствами, улучшает зрение и замедляет процессы старения в организме, нормализует пищеварение и стул, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Клетчатка голубики прекрасно чистит кишечник. Содержит большое количество витамина С и антиоксидантов, которые эффективно препятствуют развитию раковых клеток.

Растёт садовая голубика ветвистыми кустами, внешне похожими на чернику, высотой 30-50 см, хотя некоторые сорта достигают трёхметровой высоты. Растение долговечное и неприхотливое, практически не поражающееся болезнями и вредителями. Срок жизни куста может достигать 100 лет. 

Растение самоопыляющееся, однако в посадке обеспечивающей перекрёстное опыление урожайность возрастает почти в два раза. Плодоносить начинает на 3-4 год и регулярно даёт обильные урожаи, особенно в дождливое лето. Урожайность в зависимости от сорта колеблется от 1,5 до 10 кг с куста.

Сорта голубики садовой

Как показывает практика, пересадка дикорастущих сортов голубики на свой участок редко даёт положительные результаты. Лучше использовать сорта современной селекции. 

Для посадки голубики в садах средней полосы России рекомендуются следующие зимостойкие сорта садовой голубики:
Низкорослые сорта голубики: Блюэтта, Веймут, Нортблю, Норткантри, Нортланд, Нортскай, Патриот.
Средневысокие сорта: Айвенго, Блюгольд, Дюк, Река, Стенли, Беркли, Блюджей, Герберт, Голубая Бригитта, Дарроу, Джерси, Нельсон, Нуи, Пембертон, Пуру, Торо, Хардиблю, Ранкокас, Спартан, Элизабет, Эллиот.
Высокорослые сорта: Блюкроп, Санрайс, Эрлиблю, Ковилл.
По урожайности сорта распределяются средующим образом:
высокая урожайность - (6 - 8 кг): Блюкроп, Патриот, Ранкокос, Спартан, Блюгольд, Нельсон.
средняя урожайность - (4 - 7 кг): Блюэтта, Дюк, Река, Стенли, Эрлиблю, Беркли, Блюджей, Блюрэй, Ковилл, Нуи, Пуру, Торо, Хардиблю, Элизабет, Айвенго, Герберт, Голубая Бригитта, Дарроу, Джерси, Пембертон, Эллиот.

Посадка голубики

Сажать голубику лучше в полу-теневом или солнечном (в зависимости от сорта) защищённом от ветров месте. Для посадки используют 1-3 летние саженцы. Однолетний саженец с 1-3 побегами должен иметь высоту 15-20 см, а двухлетний – 35-40 см с 2-6 побегами. Трёхлетние саженцы перед посадкой лучше обрезать. Почву надо подбирать водоприницаемую и кислую, поскольку в природе голубика растёт большей частью на торфянниках. Корневая система голубики находится на глубине 30 см и именно в этом слое должно быть достаточно воздуха и влаги. Для этой цели можно привезти почву из соснового леса, подойдёт и рыжий торф и смесь песка с лиственным перегноем и компостом. Нельзя добавлять в грунт для голубики привычные нам перегной, навоз, компост, древесную золу и другие щелочные органические удобрения.За влажностью и кислотностью почвы надо следить регулярно. Сажать голубику с открытыми корнями лучше весной до распускания почек или поздней осенью. Растения с закрытой корневой системой (в горшках или контейнерах) можно высаживать весь вегатационный период. Оптимальное расстояние между низкорослыми сортами 60 см, между высокорослыми 1-1.5 метра. После посадки землю вокруг куста рекомендуются замульчировать, используя для этого хвою, опилки или торф.

Размножение

Высокорослую голубику размножают черенкованием, отводками и семенами. Самым надёжным является размножение голубики одревесневшими черенками. Черенки заготавливают поздней осенью или зимой, заворачивают в пакеты и хранят в прохладном подвале. В апреле, как только начнётся набухание почек, побеги достают и разрезают на черенки длиной 20–25 см, после чего помещают в смесь торфа с песком (1:1). Обязательным условием является 2-3-разовый полив. В августе плёнку с теплицы снимают. Осенью черенки высаживают на доращивание.
Самым простым способом размножения голубики является размножение отводками. В качестве смеси для отводков подходит смесь из песка, торфа и опилок. Засыпанные побеги для лучшего укоренения укрывают плёнкой. Отводки отделяют от материнского куста весной следующего года. Однако этот срок может продлиться и до двух лет.
Семена перед посевом проращивают в течение двух недель во влажной среде, после чего помещают на смесь песка и торфа, не заглубляя их. После появления двух настоящих листочков, их пересаживают в смесь торфа и хвойной земли (1:1). При надлежащем уходе сеянцы к осени могут достичь 30 см. Первый урожай выращенные таким образом растения дают уже на третий-четвёртый год после посева.

Удобрение голубики

Для подкормки голубики используют в основном минеральные удобрения, поскольку в органических (навоз, компост и т.п.) она практически не нуждается. Средняя потребность в удобрениях 50-60 грамм суперфосфата, 15-35 грамм магния и 1-2 грамма смеси микроэлементов на один куст. Кроме того голубика очень требовательна к содержанию в почве азота. Вносить азотистые удобрения надо в три этапа - 40% весной, до распускания почек 35% в начале мая и 25% в начале июня. Если для мульчирования почвы использовались свежие опилки, дозу азотных удобрений следует увеличить вдвое, поскольку опилки активно поглощают азот.
Фосфор в виде суперфосфата вносят на глубину 10 см из расчёта 50 гр на растение.
Для хорошего урожая голубики требуется калий. Поскольку хлористый калий для растений голубики вреден, используется сульфат калия из расчёта 30-45 грамм на куст.
Рекомендуемые формы минеральных удобрений для подкормок: сульфат аммония, сульфат калия, магний сернокислый, сульфат цинка и суперфосфат.

Полив

Голубика любит влагу, однако не стоит пытаться превратить землю вокруг куста в болото. От избытка влаги корни будут испытывать недостаток воздуха и растение быстро погибнет. Высокорослые сорта больше нуждаются в поливке, низкорослые можно поливать редко. Если нет возможности регулярно поливать растение чаще рыхлите и мульчируйте землю вокруг растения.

Обрезка

Обрезать кусты голубики можно, начиная с шестого года после посадки, зимой и ранней весной, в погожий день с легким морозцем. Оставлять в среднем нужно 8 побегов: 4 плодоносящих ветки и 4 подрастающих.

Переработка

Собирают урожай голубики в конце лета. Ягоды голубики зреют в течение 2 – 3 месяцев и могут находиться на кусте до 10 дней. Собирать их нужно по мере созревания, это будет примерно 3 – 6 сборов ягод за сезон. Мелкие ягоды лучше отправить на переработку, а крупные и аппетитные на вид употреблять в чистом виде.
Ягоды голубики неплохо переносят заморозку и могут храниться в замороженном виде до года. В холодильнике их можно хранить до двух недель в плотно закрытой ёмкости. Сок из ягод лучше употреблять свежий, поскольку он долго не хранится. Сок голубики пригоден и для изготовления домашнего вина.

Источники: фото с сайта fr.wikipedia.org

Пожалуйста, оцените эту статью. Ваше мнение очень важно для нас (1 - очень плохо, 5 - отлично)
                   

Добавить комментарий
X
ИМЯ: EMAIL:

Сколько будет 50+8? Введите проверочный код


Комментариев к статье: 15
03.01.13 - Оюун

Где и как приобрести Голубику садовую - морозостойких сортов.
Далее Брусники садовые и клюквы крупноплодные.
Оюун


20.01.13 - Гульназ

Где и как приобрести Голубику садовую - морозостойких сортов.

14.04.13 - Вера

Где купить зимостойкие сорта голубики в Сибирских регионах?

15.04.13 - олег

купил сор ДЮК ,спасибо за подсказки, буду ждать урожай.

02.05.13 - gala

Я 2 мая 2013 года получила саженцы высокорослой голубики. выписанные в Челябинском НПО " Сад и огород"
,посылка шла всего 10 дней, саженцы в прекрасном состоянии, кому нужна голубика. советую выписать там. Адрес индекс 454080 Челябинск, Проспект Ленина , 64, можете зайти на сайт "Сады России "


16.05.13 - олег

что-то я не пойму может кто объяснит во всем нете пишут что
первые 4 года куст не формируют (не обрезают)растет свободно
а только потом уже через 4 года делают первую обрезку а здесь
рисунки и написано что похоже нужно обрезать
и еще купил на рынке 4 годовалые кусты на них уже бутончики
цветов но по количеству веточек и по их длине даже близко
ничего не похоже на описание как на этом сайте
у меня 2 толстенькие веточки которые то-ли прищипнуты то-ли
обрезаны на высоте около 70см и много тонких одногодок
и не знаю что делать садить так и обрезать следующей весной
или обрезать сразу перед посадкой и как обрезать чтобы
сформировать куст из 6-7 основных веток


24.11.13 - Валентина

Я видимо что-то проморгала, ибо никак не пойму как у вас заказать голубику и ее цену. Вы уж раскройтесь как-то что ли с координатами подоступней...

29.05.14 - татьяна

Вначале статьи перепутали высокорослые и низкорослые сорта голубики.У вас Блукроп - низкорослый, а Нордскай - высокорослый! Ну-ну!

13.11.14 - Владимир

Подготовил посадочные лунки. Кислотный торф не нашел. Засыпал перегнившим хвойным опадом из леса. Опилок пока не сыпал. Вот с саженцами проблема. Что садить, где брать? Живу на севере Волгоградской области vladim.gilew@yandex.ru.

24.12.14 - Надежда

Ваша статья меня заинтересовала. Хочу выписать саженцы голубики. Подскажите как я могу это сделать
С уважением Н.Антипова


18.02.15 - антонина

Очень полезная статья. Хочу в этом году вот такую голубику посадить на даче http://goo.gl/yCCnfL Говорят, голубика очень привередлива. Надеюсь с вашими советами у меня все получится

05.03.15 - Юлия

Здравствуйте, очень понравилась ваша статья и я решила приобрести голубику. Выбираю тут http://greensad.com.ua/category/golubika/, не подскажите какие удобрения нужно использовать при посадке саженца?

06.04.15 - Наталия

Согласна с Татьяной, которая заметила что Вы перепутали низкорослые и высокорослые сорта. Я даже засомневалась в советах по внесению минеральных удобрений и подкормок. Исправьте ошибку, ведь уже год прошел, как Вам сделали замечание. Вы вводите в заблуждение читателей..

08.04.15 - Argus

Да, действительно допущена ошибка. Исправили. Спасибо за сигнал. Относительно рекомендаций по подкормке - проверено на практике.

16.05.15 - светлана

Отличная статья.Я хочу занятся выращивать голубику,жимолость,клюкву и бруснику но не знаю где можно приобрести исходный материал.Если у кого то есть излишки прошу поделиться для начала разведения этих культур.За ранее благодарю.